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【幸福流域】Novita 手工烘焙創意-濾掛咖啡(8g/10入)袋裝


商品名稱:
【幸福流域】Novita 手工烘焙創意-濾掛咖啡(8g/10入)袋裝
  • 【幸福流域】Novita 手工烘焙創意-濾掛咖啡(8g/10入)

    選用瓜地馬拉、巴西豆,搭配印度豆以中深度烘焙香味為主的混合咖啡,是將各種不同特點的咖啡豆混合在一起,香味更加濃郁。以芳香馥郁的瓜地馬拉SHB為主,配以酸味見長的印度豆和具有自然果香的巴西豆,可以調配出芳香濃郁的綜合咖啡。襯托出其平順咖啡口感,使其水果香氣與果酸能均勻顯現於您的味蕾,亦能感受到咖啡的回甘度。

    瓜地馬拉風味通常較安提瓜擁有更芳香、清亮的水果氣息(fruity flavors),風味清爽, 豆質量越佳,滋味濃郁,顆粒飽滿,深得歐洲皇室青睞。

    巴西(Brazil)較溫和而優雅,口感柔滑且均衡,巧克力的苦甜口感巴西。世界最大的咖啡生產國,其中以米娜斯省裡小產區最為有名,其風味極溫潤順口,是巴西的頂級咖啡,好的巴西豆,有巧克力的苦甜口感,豐富的油脂。

    印度咖啡豆是一支花香及柑橘風味非常強烈的豆子,這與好的東非高原豆的特性有些許相仿;酸質明亮清脆,帶有水果風味的酸質。都有著微微的花果香味,準備級數也很顯然的有蠻不錯的水準。

    由三種或三種以上不同品種的咖啡,按其酸、苦、甘、香、醇調配成另一種具有獨特風味的咖啡,好的綜合咖啡調配完成後清香撲鼻、滑潤爽口、色澤金黃,是咖啡中的上品。混合調配而成的咖啡飲品,隨意性很強,就求個性色彩。



    店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。


    店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

    為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

    咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這電動床些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!



    不用去咖啡館,照樣享受好咖啡

    推出的掛耳包,與市面上最不同的地方在於不只注重咖啡生豆品質的控制,且新鮮烘焙,還特別講究研磨的均勻度,讓咖啡的每個顆粒都能夠保留他最豐富的味道。
    同時,我們的每個掛耳包都是獨立包裝,這也是為什麼我們的掛耳包,口感永遠比外頭所謂採購後才新鮮包裝的掛耳包要豐富和細膩。


    掛耳包怎麼泡?

    1. 沿著撕開提示口,小心整齊地打開包裝袋。
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    3. 抖平掛耳包袋後,撕開粉包封口,將掛耳勻致撐開,掛於咖啡杯口上。
    4. 準備一壺開水約(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間),建議純淨水最佳,水燒開後,擱置1分鐘左右澆淋,澆淋開水時,勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出),待濾袋中的液量下降後,再次澆淋,待杯中的咖啡液量達到7分滿時,或者根據個人口味決定,小心撤移丟棄掛耳包袋(小心燙傷)。
    5. 每杯咖啡量約180~220cc,根據個人喜好添加砂糖或者純牛奶進行調味,(風味單品建議直接飲用,避免添加物影響單品咖啡的特色體現)。
    6. 為保證每款咖啡的風味完美體現,建議每袋咖啡沖泡一次後丟棄。


    掛耳包咖啡小常識

    掛耳包咖啡是一款即沖即享型現磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現。只要您的身邊有熱水水源,只要有杯具,即可以方便享用。特別適合於居家、辦公室、旅行。

    隨身掛耳包裡頭的咖啡粉裝在濾包裡,兩側紙板製作的夾板,可以掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你可以喝到猶如濾滴沖泡式的研磨咖啡。


    幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

  • 品名:【幸福流域】Novita 手工烘焙創意-濾掛咖啡
    規格:8g*10入/袋
    產區:綜合
    產品包裝:袋裝(隨機選色出貨)
    保存期限:詳見封口處
    配送方式:常溫配送

    食品業者登錄字號:B-124388164-00000-5



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順便關心下時事新聞:

工商時報【魏喬怡╱台北報導】

市場收益需求當道,全球景氣維持不太冷、不太熱的溫和復甦步調,加上歐美和新興市場各擁題材,高收債和新興債都仍有表現空間;美國勞動部公布8月非農就業數據低於市場預期,略低於市場對聯準會的升息預期,有利支撐信用債。

法人表示,以多元債券為主的組合基金來建立核心資產的好處在於:一方面可因應潛在投資收益不易掌握的困境,另一方面也可以倚重專業基金經理人依市場變化主動調整投資組合,免去了自己投資多檔基金、不易管理的麻煩。

安聯四季豐收債券組合基金經理人許家豪表示,就目前美國經濟數據和通膨壓力來看,聯準會9月升息的機率應有限,市場仍普遍預期年底才會升息,故短期利率風險應有限;但就算於9月升息,因屆時升息幅度應有限,在歐、日等銀行壽險買盤消化下,料年底前美國公債仍可望在區間盤整,影響有限。

其它券種方面,許家豪表示,目前投資級債的利差相當窄,潛在資本利得有限,但基本上收益率仍高於公債,反而有強化投資組合下檔保護的防禦角色,尤其是在升息議題、政治雜音等干擾頻率將增加的大環境下。

先機完全回報美元債券基金富盛產品經理蔣智安觀察全球債市表現,目前在美國經濟持續復甦之下,可預期未來美國持續升息,而考量歐洲與日本持續實施量化寬鬆貨幣政策與負利率,美國公債需求面將有所支撐,即便美國持續升息美國公債殖利率也未必會持續走揚。

因此在全球股市波動性提高、與成熟市場貨幣政策分歧之下,預期避險資金將持續追逐美元債。

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